Πανδαισια

Αρσενικό τυρί Νάξου, ανάμεικτα φύλλα λαχανικών,αγκινάρες, ηλιόσπορο και βαλσαμικό ξύδι Σαντορίνης

Ελληνικη

H παραδοσιακή ελληνική σαλάτα με κρίταμο και το τυρί της επιλογής σας σουρωτό ή φέτα

Τοματινια

Με ρόκα, ανάμεικτα φύλλα λαχανικών, ανθότυρο, βασιλικό και τραγανές αραβικές πίτες

Παραδοσιακη ρεβιθαδα φουρνου

Κολοκυθοκεφτεδες

ντιπ γιαούρτι γλυκού σκόρδου

Κεφτεδακια

με μυρωδάτη σάλτσα ντομάτας

Χταποδι ψητο

με φάβα, καραμελωμένα κρεμμυδια και λιαστή ντομάτα

Καλαμαρακια τηγανητα

αϊόλι λεμονιού και σκόρδου

Πατατες τηγανητες

με ντόπιο θυμάρι

Χορτα

από τον κήπο μας με βινεγκρέτ από απάκι

Καλασουνακια

παραδοσιακά τυροπιτάκια με το ντόπιο τυρι σουρωτό

Πανσετακια

με θυμάρι και μπούκοβο

Σαρδελες ψητες

με μαιντανοσαλάτα της Κούλας

Γαυρος μαρινατος

σαλάτα άνηθου και φρέσκο κρεμμύδι

Ντοπιο κατσικακι λεμονατο

Μοσχαρακι κοκκινιστο

Κοκορας κρασατος

Μελιτζανες, πιπεριες με τυρι & ντοματα στο φουρνο

Κριθαροτο

με θαλασσινά, ούζο και μυρωδικά

Μουσακας

Χοιρινη

σε μαρiναδα με μέλι, μουστάρδα, φασκόμηλο και φρέσκες τηγανητές πατάτες

Μπιφτεκια

με σως γιαουρτιού και δυόσμου και φρέσκες τηγανητές πατάτες

Κοτοπουλο σουβλακι

με μαντζουράνα, πίτες και ψητές ντομάτες και φρέσκες τηγανητές πατάτες

Φιλετο λαυρακι

με λαδολέμονο ντομάτας και κάπαρης με φρέσκα χόρτα παραγωγής μας

Σοκολατα Μπισκοτο

Καρπουζενια

παραδοσιακό γλυκό Φολεγάνδρου με καρπούζι και μέλι

Κρεμα

με ανθόνερο και ψητά αμύγδαλα

Παγωτα & σορμπε